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发布时间:2018-09-23 07:14:22  来源:视立明

  目前,近视人群越来越低龄化,很多父母都很担心孩子的视力,那除了用眼和户外活动方面的建议外,熊姐希望大家在饮食上也能稍加注意。

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  研究发现,饮食中摄取抗氧化剂及矿物质可以减缓眼睛的退行性病变,并可有效降低罹患其他眼病的风险。有助于维持眼睛健康的抗氧化剂,包括维生素a、c、e、类胡萝卜素(包括β—胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素)及花青素。

  而其他营养素,如b族维生素则负责“维护”视神经及角膜健康。最佳的护眼食物当然是各种新鲜蔬果,不论深绿色叶菜,或是红、橘、黄、紫等各种颜色漂亮的蔬果,都能提供上述各种抗氧化剂。

  因此,一天至少3种蔬菜、2种水果,国外甚至建议一天要吃10种蔬果。

  其实,只要每天均衡分配营养、慎选食物,连下午茶、零食也能帮助“明目”。

  早餐

  早餐吃粗粮面包、燕麦粥等,搭配鸡蛋和一杯低脂牛奶。蛋黄可以提供维生素a,预防干眼症及维护视网膜的健康。而牛奶是b族维生素和钙的良好来源,有助于维持眼睛视力,防止白内瘴等问题。

  午餐

  舍弃白米饭,改点一碗糙米饭——它能提供比白饭更丰富的b族维生素。

  点两种不同颜色的蔬菜。一种深绿色叶菜,如菠菜、甘蓝、芥蓝等,他们是叶黄素最多的食物。叶黄素存在于我们眼睛的视网膜黄斑部,能协助抗氧化,预防发生黄斑病变。

  另外选择一种橘黄色的蔬菜,例如胡萝卜、南瓜、甜椒等,摄取β—胡萝卜素。

  午后水果

  饭后来一份水果吧!趁时令尝一尝鲜甜多汁的草莓。它有大量的抗氧化剂维生素c,是眼睛健康不能缺少的营养素,而维生素c对提神、缓解疲劳也有帮助,下午工作开会不打瞌睡。其他富含维生素c的水果,还有番石榴、西红柿、柑橘、猕猴桃等。

  下午零食

  下午时嘴馋,抓两小把综合坚果(杏仁、榛子等),它们是维生素e的良好来源,帮你扫除伤害眼睛的自由基。不过别贪多,毕竟坚果还是高热量、高油脂的食物,吃超量难保不发胖。

  晚餐

  晚餐以清淡的鱼类、海鲜做主菜,避免吃得太油、难消化,影响肠胃及睡眠质量。而鱼类海鲜里有丰富的矿物质锌,国外研究显示,缺乏锌可能会导致黄斑变性,并且锌也参与身体抗氧化,清除自由基的工作。

  晚餐后水果

  晚餐后,选择红、橘、黄色的水果,如木瓜、哈密瓜、西红柿、芒果等,可以提供大量维生素a。


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